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搶灘中國瓶裝水市場 嚴把生產安全關是長久發展之道

2019/6/20 15:00:16 | 文章來源:食品機械設備網  | 【大 小】 【打印】

水是人類生存的最基本要素,這一特點也決定了消費者對瓶裝水需求,這為瓶裝水市場的增長提供廣闊的空間。近年來,我國瓶裝水行業市場零售額成穩步增長,預計到2020年我國瓶()裝水制造行業銷售收入接近2000億元。近期,飲料企業通過推出新品,更換新包裝等搶灘瓶裝水市場。

    在中國,瓶裝水市場一直保持持續增長,根據有關數據顯示,2017年中國瓶裝水品類銷售額、銷售量均實現雙位數增長,領先食品飲料行業整體增長趨勢。而2018年較上一年增長了8%,主要由2元左右的低價產品和高端產品的增長驅動。其中主產品占整體瓶裝水市場的60%左右,高端產品占比近25%。預計到2020年我國瓶()裝水制造行業銷售收入接近2000億元。

    在穩步發展的瓶裝水市場中,除礦泉水占比高、高端水市場相對發達外,另一個特點是瓶裝水品類細分,發展出如氣泡水、母嬰水、醫療礦泉水等功能性產品以迎合飲用水市場不同消費需求。

    除此之外,近幾年,各飲用水巨頭紛紛布局家庭飲用水市場,推出各種新品。近期,又有企業發力瓶裝水市場,通過推出新品,換新包裝,搶灘瓶裝水市場。

    日前,某飲用水品牌推出新產品——運動功能飲料,即擁有清香蜜桃、清爽青檸兩個口味的功能飲料,主打“富含膳食纖維”、“低糖低熱量”,迎合了當下消費升級需求。另外,該企業還公布了其瓶裝水的全新包裝設計,其新包裝將瓶身、瓶口設計做了全新調整。拉長的瓶身,螺旋狀紋理,使得整個包裝類似一個獎杯。

    據了解,該企業平均2-3年都會在包裝設計上進行一些改動。本次則是將舊有包裝做了徹底改變。不過,雖然在瓶身材料、運輸包裝上的成本有所增加,但零售價格仍然維持2元價格不變,對消費者也是一大利好。

    此外,據消息稱,某飲料企業推出了全新包裝瓶裝純凈水和礦泉水,每瓶將賣到零售價2元左右。業內人士分析認為,該企業通過出售瓶裝純凈水,或將是想通過瓶裝水在中國瓶裝水市場東山再起。再如,近日,有家公司推出了一款瓶裝天然飲用水,定價2元。目前這款新品已在南京和河南部分地區的餐飲、商超、批發等傳統渠道銷售。

    通過上文可以看到企業發力瓶裝水市場,不管是推出新產品,還是更換新包裝,但是瓶裝水的價格沒有太大變化,甚至價格更趨向“平民化”。不過,有行業人士分析認為,從資本角度看,企業能否被資本青睞的關鍵是獲利能力。其中,雖說高端產品更符合當下市場消費升級,其收益率高,但是中低端產品的收益數據大,最終還要參考市場消費需求的變化。

    其實,不僅如此,企業還要重視瓶裝飲用水的質量,用高品質優質礦泉水占領市場,讓優質好礦泉水惠及每一位用戶。據了解,目前,瓶裝水生產線實現了高度自動化,取水、凈化、洗瓶、吹瓶、灌裝、封蓋、瓶貼、包裝、滅菌、碼垛到品控等均為自動化控制。

    此外,每一瓶水幾乎經過3道水質檢驗程序,歷經23道自動清洗、消毒工序,確保瓶裝水內外環境做到零污染。在成品灌裝過濾環節,以較簡單的過濾工藝等等,確保瓶裝水的品質安全。

不論是中低端瓶裝水,還是高端飲用水,中國市場的競爭都在加劇。諸如康師傅、農夫山泉、娃哈哈、百歲山、怡寶等品牌占據了國內瓶裝水的主要份額。當下,其它企業發力瓶裝水市場,想要分得更多市場份額,并不是一件容易的事情。不過,飲料企業推出新品、換新包裝的同時,要嚴格把關瓶裝水生產安全關,讓消費者喝得放心,才是長久發展之道。

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